Купить Нож кухонный 35см в Ликино-Дулево с доставкой по городу и в другие города.
Arcos – сделано в Испании. Традиции, инновации и качество с 1734 года. Откройте для себя мир превосходных кухонных ножей Arcos! Компания Arcos, основанная в Испании в 1734 году, является одним из ведущих мировых производителей ножей. Ножи Arcos изготавливаются из высококачественной молибден-ванадиевой нержавеющей стали, что обеспечивает им исключительную остроту, прочность и устойчивость к коррозии. Эргономичные рукоятки обеспечивают комфортный и безопасный захват. В нашем ассортименте вы найдете широкий выбор ножей Arcos: ножи шеф-повара, ножи для овощей, ножи для мяса, ножи для хлеба, универсальные ножи, наборы ножей и многое другое. Ножи Arcos — это отличный выбор как для профессиональных поваров, так и для любителей кулинарии, ценящих качество и надежность. Сделано в Испании.
Эксклюзивная формула азотистой стали Nitrum от ArcosNITRUM® — революционная формула стали, разработанная Arcos для повышения производительности и долговечности ножей. Благодаря специальной обработке, NITRUM® обеспечивает исключительную твердость, превосходную устойчивость к коррозии и увеличенную остроту лезвия. Ножи Arcos с технологией NITRUM® — это инвестиция в качество и надежность на долгие годы.
Arcos V-Edge — это проверенная столетиями технология заточки лезвия• Лезвие формируется путем шлифовки стали с двух сторон под определенным углом, создавая V-образную режущую кромку. Этот угол варьируется в зависимости от типа ножа и его назначения, но обычно составляет от 15 до 25 градусов на сторону (30-50 градусов в сумме). Ножи Arcos чаще всего имеют угол заточки ближе к 20-25 градусам на сторону.
• V-образная заточка считается универсальной и подходит для большинства задач на кухне. Она обеспечивает хороший баланс между остротой и прочностью режущей кромки.
• Ножи с V-образной заточкой относительно легко затачивать в домашних условиях с помощью мусата, точилки или камня. Правильная техника заточки поможет сохранить остроту лезвия и продлить срок его службы.
• Гладкий рез: Такая заточка обеспечивает чистый и ровный рез, идеально подходит для нарезки мяса, овощей, фруктов и других продуктов.
• V-образная заточка считается универсальной и подходит для большинства задач на кухне. Она обеспечивает хороший баланс между остротой и прочностью режущей кромки.
• Ножи с V-образной заточкой относительно легко затачивать в домашних условиях с помощью мусата, точилки или камня. Правильная техника заточки поможет сохранить остроту лезвия и продлить срок его службы.
• Гладкий рез: Такая заточка обеспечивает чистый и ровный рез, идеально подходит для нарезки мяса, овощей, фруктов и других продуктов.
Важно отметить: Хотя Arcos использует в основном V-образную заточку, некоторые их ножи могут иметь и другие типы заточки, например, одностороннюю заточку для специальных задач. Всегда полезно уточнять характеристики конкретной модели ножа.
Правильное использование ножей Arcos• Используйте правильную разделочную доску: Используйте разделочные доски из дерева, пластика или древесного композита. Избегайте использования стеклянных, керамических или металлических разделочных досок, так как они могут затупить лезвие ножа.
• Не используйте ножи для открывания консервных банок или резки замороженных продуктов: Это может повредить лезвие ножа.
• Используйте ножи по назначению: Каждый нож предназначен для определенной задачи. Используйте шеф-нож для нарезки овощей и мяса, хлебный нож для нарезки хлеба, и т.д.
• Регулярно протирайте рукоятку ножа: Чтобы рукоятка ножа оставалась в хорошем состоянии, регулярно протирайте ее влажной тряпкой.
• Избегайте контакта ножа с кислотами и щелочами: Кислоты и щелочи могут повредить лезвие и рукоятку ножа.
• Не подвергайте ножи резким перепадам температур: Это может привести к деформации лезвия.
• При появлении ржавчины: Удалите ржавчину с помощью специального средства для удаления ржавчины или мелкой наждачной бумаги.
• Не используйте ножи для открывания консервных банок или резки замороженных продуктов: Это может повредить лезвие ножа.
• Используйте ножи по назначению: Каждый нож предназначен для определенной задачи. Используйте шеф-нож для нарезки овощей и мяса, хлебный нож для нарезки хлеба, и т.д.
• Регулярно протирайте рукоятку ножа: Чтобы рукоятка ножа оставалась в хорошем состоянии, регулярно протирайте ее влажной тряпкой.
• Избегайте контакта ножа с кислотами и щелочами: Кислоты и щелочи могут повредить лезвие и рукоятку ножа.
• Не подвергайте ножи резким перепадам температур: Это может привести к деформации лезвия.
• При появлении ржавчины: Удалите ржавчину с помощью специального средства для удаления ржавчины или мелкой наждачной бумаги.
Очистка и хранение ножей Arcos• Мытье вручную: Ножи Arcos рекомендуется мыть вручную теплой водой с мягким моющим средством сразу после использования. Избегайте абразивных моющих средств и металлических губок, которые могут повредить лезвие.
• Сушка: После мытья тщательно вытрите нож насухо мягким полотенцем. Не оставляйте нож мокрым, так как это может привести к образованию ржавчины.
• Посудомоечная машина (не рекомендуется): Хотя некоторые модели Arcos допускают мытье в посудомоечной машине, мытье вручную предпочтительнее, так как высокие температуры и агрессивные моющие средства могут негативно повлиять на лезвие и рукоятку ножа.
• Сушка: После мытья тщательно вытрите нож насухо мягким полотенцем. Не оставляйте нож мокрым, так как это может привести к образованию ржавчины.
• Посудомоечная машина (не рекомендуется): Хотя некоторые модели Arcos допускают мытье в посудомоечной машине, мытье вручную предпочтительнее, так как высокие температуры и агрессивные моющие средства могут негативно повлиять на лезвие и рукоятку ножа.
• Раздельное хранение: Храните ножи Arcos отдельно друг от друга, чтобы избежать царапин и повреждений лезвия.
• Используйте специальные приспособления:
• Деревянные подставки для ножей: Обеспечивают безопасное и организованное хранение ножей.
• Магнитные держатели для ножей: Позволяют хранить ножи на виду и легко их доставать.
• Чехлы для ножей: Защищают лезвие ножа от повреждений при хранении в ящике.
• Избегайте хаотичного хранения в ящике: Не храните ножи в ящике вместе с другими кухонными принадлежностями, так как это может привести к повреждению лезвия.
Правка и заточка ножей Arcos• Правка мусатом: Регулярно используйте мусат для правки режущей кромки ножа. Это поможет поддерживать остроту ножа и продлит время между заточками. Используйте стальной, керамический или алмазный мусат, в зависимости от типа ножа и степени его затупления.
• Заточка: Периодически затачивайте ножи, чтобы восстановить их остроту. Вы можете использовать ручную точилку, электрическую точилку или обратиться к профессиональному заточчику.
• Заточка: Периодически затачивайте ножи, чтобы восстановить их остроту. Вы можете использовать ручную точилку, электрическую точилку или обратиться к профессиональному заточчику.
